Ogni anno, nei primi tre weekend di ottobre, il borgo medievale di Soriano nel Cimino si trasforma in un palcoscenico di rievocazioni storiche e sapori autunnali. La Sagra della Castagna di Soriano nel Cimino è uno degli eventi di ottobre più attesi del Lazio e dell’intera Tuscia. In questa manifestazione il valore culturale si esprime anche attraverso il coinvolgimento e l’impegno della comunità locale, oltre che nelle eccellenze gastronomiche locali, come la famosa castagna di Soriano. Scopri le date, il programma e come organizzare la visita in questo borgo della Tuscia.
Quando inizia la Sagra delle Castagne a Soriano?
L’attesa Sagra delle castagne a Soriano nel Cimino 2025 inizia il 3 ottobre e finisce il 19 ottobre, protraendosi per 3 weekend di fila. Ufficialmente istituita nel 1968, la manifestazione trae ispirazione dalle tradizionali celebrazioni legate alla raccolta della castagna, un frutto che per secoli ha rappresentato una risorsa fondamentale per le popolazioni dei Monti Cimini.
Questa sagra, oggi tra le più celebri del Lazio, si è evoluta fino a diventare un appuntamento imperdibile per chi desidera vivere la cultura e il folklore di Soriano, in provincia di Viterbo.
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Il programma della Sagra a Soriano nel Cimino 2025
Il cuore della sagra della castagna Soriano è rappresentato dalle sue quattro contrade storiche: Papacqua, Rocca, San Giorgio e Trinità. I rioni, custodi della memoria locale, animano il borgo con rievocazioni e si impegnano a ricreare scene di vita medievale, allestendo spettacoli, banchetti e giochi in linea con l’atmosfera.
La Festa delle Castagne di Soriano nel Cimino, prevista per l’edizione 2025, propone un ricco programma di appuntamenti, spettacoli e rievocazioni storiche articolato su tre diverse settimane:
Dal 3 al 5 ottobre 2025
Il primo fine settimana è quello che apre la Sagra e ospita l’inaugurazione in grande stile, con il Corteo Storico.
- Venerdì 3 ottobre, ore 18:00: apertura ufficiale della Sagra e delle taverne tipiche con degustazione di piatti a base di castagna.
- Sabato 4 ottobre, ore 15:00: mercatini di artigianato locale e animazione medievale per le vie del borgo.
- Domenica 5 ottobre, ore 11:00: corteo storico con figuranti in costume medievale; a seguire spettacoli di sbandieratori.
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Dal 9 al 12 ottobre 2025
Il secondo fine settimana – da giovedì a domenica – continua con i Tornei delle Contrade e il Palio.
- Giovedì 9 ottobre, ore 19:00: apertura stand gastronomici e serata musicale in piazza.
- Venerdì 10 ottobre, ore 21:00: rievocazione storica con ambientazioni medievali nel centro storico.
- Sabato 11 ottobre, ore 17:00: tornei delle Contrade e spettacoli di artisti di strada; alle 21:30 esibizione di gruppi folkloristici.
- Domenica 12 ottobre, ore 16:00: Palio delle Contrade e premiazione, seguita da degustazioni e festa in piazza.
Dal 14 al 19 ottobre 2025
L’ultima settimana di festa inizia martedì 14 e termina domenica 19 ottobre, con la Sfilata delle Contrade e i fuochi d’artificio.
- Martedì 14 ottobre, ore 16:30: laboratori didattici per bambini dedicati alle tradizioni locali.
- Venerdì 17 ottobre, ore 20:00: cena medievale nelle taverne con menù tipici e musica dal vivo.
- Sabato 18 ottobre, ore 19:00: sfilata storica delle Contrade e giochi popolari per grandi e piccoli.
- Domenica 19 ottobre, ore 21:00: spettacolo pirotecnico e chiusura ufficiale della Sagra.
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I momenti storici più significativi
Tra i momenti storici più attesi spiccano alcune rievocazioni e competizioni che richiamano antiche consuetudini e coinvolgono l’intero borgo:
- Cortei storici: centinaia di figuranti in abiti d’epoca sfilano tra le vie del centro storico, dando vita a suggestive rappresentazioni della vita quotidiana medievale.
- Palio delle Contrade: le quattro contrade si sfidano in avvincenti prove di abilità e coraggio, seguendo regole tramandate nei secoli. Il Palio rappresenta il culmine dell’agonismo sano e dello spirito di appartenenza dei cittadini.
- Premio “Vojola d’Oro”: il 12 ottobre si assegna un riconoscimento a personalità che si sono distinte per il loro legame con Soriano nel Cimino o per aver contribuito alla valorizzazione del territorio.
Cosa si mangia alla Festa della Castagna di tipico
L’offerta gastronomica della sagra della castagna Soriano è uno dei motivi principali per cui tanti visitatori tornano ogni anno. Tra le specialità imperdibili ci sono:
- Caldarroste: castagne arrostite sulle tipiche torrette di ferro nei vicoli del centro, sono il simbolo della festa.
- Dolci alla castagna: dai biscotti al castagnaccio, passando per creme e torte tipiche, ogni contrada propone le proprie ricette segrete.
- Zuppe e polenta: nei convivium delle contrade puoi gustare zuppe calde a base di castagne, polenta, legumi e cereali locali, perfette nelle serate d’autunno.
- Liquori artigianali: da non perdere i liquori tipici prodotti con castagne o erbe dei Monti Cimini, ideali per concludere il pasto con un tocco di tradizione.
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Come vivere la sagra: biglietti e orari
Con oltre 40.000 presenze ogni anno, la manifestazione è tra le più partecipate della Tuscia, quindi è importante pianificare con attenzione la visita.
- Biglietti e accesso: alcuni degli eventi principali richiedono l’acquisto di un biglietto. I prezzi dei ticket vanno dai 3 ai 12 euro, in base al tipo di spettacolo.
- Dove trovare assistenza: nel centro storico troverai punti informativi, biglietterie e aree ristoro ben distribuite per rendere la visita più agevole. Il personale è sempre disponibile a fornire indicazioni e supporto.
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Vivere a Soriano nel Cimino
Questo borgo pittoresco, incastonato tra i boschi dei Monti Cimini, offre ai suoi abitanti ritmi lenti e qualità della vita tipica delle piccole comunità: ci si conosce tutti, si vive l’autenticità delle relazioni e si partecipa attivamente alle feste e agli eventi popolari, come la celebre Sagra delle Castagne. Le giornate scorrono tra passeggiate nel centro storico medievale dominato dal castello Orsini, escursioni tra faggete secolari e assaggi di prodotti tipici. Se vuoi trasferirti in questo luogo tranquillo, a metà strada tra Viterbo e Roma, puoi cercare casa tra gli annunci di idealista:
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